Santé et alimentation

Guide éclair d’introduction des aliments

Dans l'action, les deux mains à la pâte, vous n'êtes pas la seule à vous demander si votre petit de 9 mois peut consommer un poisson avec une sauce béchamel, s'il faut faire cuire la mangue avant de la mettre en purée ou si votre enfant de 12 mois peut consommer des muffins contenant des amandes en poudre. C'est un scénario très commun et vous voulez avoir la réponse tout de suite! Voici un outil simple qui donne la réponse en un clin d'œil.
 
*Allergies alimentaires : il est certain que les recommandations médicales concernant les allergies alimentaires prévalent sur les données retrouvées dans les tableaux.

*Bébés prématurés : Utiliser l'âge corrigé.

 Aliments
       

 Introduction vers 
 l’âge de ....

Les produits céréaliers

 

 Bâtonnets de pain séché

 9 mois

 Céréales d’avoine enrichies de fer

 7 mois

 Céréales d’orge enrichies de fer

 6 mois

 Céréales de riz enrichies de fer 

 6mois

 Céréales de soya enrichies de fer           

 7 mois

 Chapati

 9 mois

 Craquelins sans sel

 9 mois

 Pain de blé entier grillé

 9 mois

 Pain pita de blé entier

 9 mois

 Pâtes alimentaires de blé entier

 9 mois

 Tortilla de blé entier

 9 mois

 Les légumes

 

 Aliments cuits avec des tomates et de l’oignon

 9 mois

 Asperge cuite en purée

 7 mois

 Asperge cuite en petits morceaux

 9 mois

 Avocat tendre, cru en purée

 7 mois

 Avocat mûr en petits morceaux

 9 mois

 Betteraves cuites en petits morceaux
 (Légume riche en nitrate le servir à partir de 9 mois seulement.)

 9 mois 
 

 Brocoli cuit en purée

 7 mois

 Brocoli bien cuit en petits morceaux

 9 mois

 Carotte cuite en purée
 (Ne pas utiliser l’eau de cuisson pour faire la purée.)

 Utilisez de l’eau fraîche.

 
6 mois 

 Carotte cuite en petits morceaux

 9 mois

 Carotte fraîche crue en fines lanières

 24 mois

 Carotte fraîche crue râpée         

 12 mois

 Carotte fraîche crue entière

 4 ans

 Céleri cuit en petits morceaux dans une 
 sauce ou dans une soupe ou une purée

 9 mois

 Céleri cru en fines lanières

 24 mois

 Céleri cru en tronçons

 4 ans

 Chou-fleur cuit en purée

 7 mois

 Chou-fleur cuit en morceaux

 9 mois

 Choux de Bruxelles cuits en purée

 7 mois

 Choux de Bruxelles cuits en petits morceaux

 7 mois

 Courge cuite en purée

 6 mois

 Courge cuite en petits morceaux

 9 mois

 Courgette cuite en purée

 6 mois

 Courgette cuite en morceaux

 9 mois

 Courgette crue en morceaux

 12 mois

 Épinards cuits en morceaux
(Légume riche en nitrate le servir à partir de 9 mois seulement.)

 9 mois 

 Haricot jaune ou vert cuit en purée

 6 mois

 Légumes crus tendres en morceaux:

 tomates, concombre, champignons, avocat, etc.              

  12 mois

 Légumes fermes taillés en fines lanières (ex. carotte, céleri)

 24 mois

 Navet cuit en petits morceaux
 (Légume riche en nitrate le servir à partir de 9 mois seulement.)

 9 mois
 

 Oignon cuit en purée ou en morceaux

 9 mois

 Patate douce cuite en purée

 6 mois

 Patate douce cuite en morceaux

 9 mois

 Petits pois cuits en purée

 7 mois

 Petits pois cuits entiers

 9 mois

 Pommes de terre en purée         

 7 mois

 Pommes de terre en morceaux

 9 mois

 Tomate cuite en purée ou en morceaux                           

 9 mois

  Les fruits 

 

 Abricot cuit en purée

 7 mois

 Abricot tendre cru, paré pelé et en petits morceaux

 9 mois

 Ananas cru en purée

 7 mois

 Ananas tendre cru, paré, pelé et en petits morceaux

 9 mois

 Banane crue en purée

 6 mois

 Banane en morceaux

 9 mois

 Bleuets crus en purée et passés au tamis

 7 mois

 Bleuets crus entiers

 24 mois

 Cantaloup cru en purée

 7 mois

 Cantaloup paré, pelé et en petits morceaux

 9 mois

 Clémentine pelée et en petits morceaux

 9 mois

 Fraises crues en purée et passées au tamis

 7 mois

 Fraises crues entières

 24 mois

 Framboises crues en purée et passés au tamis

 7 mois

 Framboises crues entières

 24 mois

 Mangue crue en purée

 7 mois

 Mangue tendre crue, parée pelée et en petits morceaux

 9 mois

 Melon de miel cru en purée

 7 mois

 Melon de miel tendre paré, pelé et en petits morceaux

 9 mois

 Nectarine cuite en purée

 7 mois

 Nectarine tendre crue, parée, pelée et en petits morceaux

 9 mois

 Orange pelée et en petits morceaux

 9 mois

 Pamplemousse pelée et en petits morceaux

 9 mois

 Papaye crue en purée

 7 mois

 Papaye tendre, crue, parée, pelée et en petits morceaux

 9 mois

 Pêche cuite en purée

 6 mois

 Pêche tendre crue, parée, pelée et en petits morceaux

 9 mois

 Petits fruits en purée et passés au tamis

 7 mois

 Poire cuite en purée

 6 mois

 Poire tendre crue, parée, pelée et en petits morceaux

 9 mois

 Pomme cuite en purée

 6 mois

 Pomme légèrement cuite parée, pelée et tranchée mince             

 9 mois

 Pomme crue parée, pelée et râpée

 9 mois

 Pomme crue parée, pelée et tranchée mince

 12 mois

 Pomme crue entière

 4 ans

 Prune cuite en purée

 7 mois

 Prune tendre crue, parée, pelée et en petits morceaux

 9 mois

 Raisins parés et coupés en quatre

 9 mois

 Raisins entiers

 4 ans

  Les viandes et les substituts 

 

 Agneau cuit en purée

 6 mois

 Agneau cuit et haché fin

 9 mois

 Aiglefin cuit en purée

 7 mois

 Aiglefin cuit et haché fin

 9 mois

 Amandes moulues

 12 mois

 Amandes entières

 4 ans

 Arachides moulues

 12 mois

 Arachides entières

 4 ans

 Beurre d’arachides crémeux

 12 mois

 Beurre de noix crémeux

 12 mois

 Beurre d’amandes crémeux

 12 mois

 Bœuf cuit en purée

 7 mois

 Bœuf cuit et haché fin

 9 mois

 Dinde cuite en purée

 6 mois

 Dinde cuite et hachée fin

 9 mois

 Flétan cuit en purée

 7 mois

 Flétan cuit et haché fin

 9 mois

 Foie cuit en purée

 7 mois

 Fruits de mer cuits et en morceaux

 12 mois

 Gibier bien cuit et en purée (sauf les abats)

 7 mois

 Goberge cuite en purée

 7 mois

 Goberge cuite et hachée fin

 9 mois

 Graines (tournesol, citrouilles, etc.) moulues

 12 mois

 Graines entières

 9 mois

 Haricots rouges, blancs, etc. cuits, en purée ou
 écrasés à la fourchette

 9 mois

 Lentilles cuites, en purée ou écrasées à la fourchette

 9 mois

 Lentilles rouges cuites en purée

 7 mois

 Morue cuite en purée     

 7 mois

 Morue cuite et hachée fin

 9 mois

 Noix moulues

 12 mois

 Noix entières

 4 ans

 Œuf (entier) cuit dur, poché, brouillé ou en omelette  

 12 mois (blanc et jaune)

 Œuf (seulement le jaune), bien cuit

 7 mois

 Pois chiches cuits, en purée ou écrasés à la fourchette  

 9 mois

 Poissons (Aiglefin, Flétan, Goberge, Morue, Sole, Turbot) 
 cuits et en purée

 7 mois

 Poissons (Aiglefin, Flétan, Goberge, Morue, Sole, Turbot) 
 cuits et hachés fin

 9 mois

 Porc cuit en purée

 7 mois

 Porc cuit et haché fin

 9 mois

 Poulet cuit en purée

 6 mois

 Poulet cuit tendre et en petits morceaux ou haché fin

 9 mois

 Sole (plie) cuite en purée           

 7 mois

 Sole (plie) cuite et hachée fin

 9 mois

 Tofu ferme émietté ou coupé en dés

 9 mois

 Tofu mou en purée

 7 mois

 Turbot cuit en purée

 7 mois

 Turbot cuit et haché fin

 9 mois

 Veau cuit en purée

 7 mois

 Veau cuit haché fin

 9 mois

 Viande cuite hachée fin

 9 mois

  Le lait et les produits laitiers

 

 Crème glacée

 12 mois

 Fromage cottage

 9 mois

 Fromage dur râpé ou en tranches minces

 9 mois

 Fromage frais aux fruits

 12 mois

 Fromage Quark

 9 mois

 Fromage Ricotta

 9 mois

 Lait de vache à 3,25% de m. g. si l’enfant mange de tout  et au 
 moins 125ml(1/2 tasse) de céréales pour bébé enrichies de fer.

 9 mois

 Lait maternel::Dès la naissance et le plus longtemps possible !

 

 Pouding au lait

 12 mois

 Sauce à base de lait ou de boisson de soya

 9 mois

 Yogourt glacé

 12 mois

 Yogourt nature

 9 mois


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